(资料图)

1、主料萝卜 辅料辣椒粉适量 姜末适量 辣椒油适量 山西饺子醋适量 盐适量 木糖醇适量 腌萝卜的做法步骤1. 准备好所有调味料。

2、2. 萝卜洗净去皮。

3、3. 切成片，先用少许盐腌20多分钟（是为了去掉萝卜的泌出的水分）。

4、4. 倒去萝卜水，用手轻轻挤压萝卜片，让萝卜片尽可能干爽。

5、5. 装入一大碗，先拌上盐和木糖醇，让萝卜片吸收调好味。

6、（图4和图5步骤图须要互换一下，鄙视自己2秒）6. 放辣椒油、辣椒粉、姜末，最后倒饺子醋（无意中发现这种饺子醋凉拌菜挺不错，你可以试试嘛），一起搅拌，静置萝卜片入味即可。

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